服務(wù)熱線：
15966180888
很多零食添加了二氧化硅有什么用處呢？對于這方面的知識，想必大家并不是很了解吧，下面讓我們跟隨小編來了解下吧。
食品級二氧化硅主要作用于蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖粉、植脂末粉末、速溶咖啡、粉狀湯料及粉末香精等，作抗結(jié)劑。食品粉粒因?yàn)闇囟绒D(zhuǎn)變、環(huán)境濕度提升或包與包中間堆壓等緣故，非常容易粘在一起結(jié)塊，影響產(chǎn)品品質(zhì)、貯存期。二氧化硅在食品中具有抗結(jié)塊功效，主要是根據(jù)對食品粉粒的包囊將一個個顆粒物隔開起來，維持粉末處在應(yīng)該隨意流動性情況，做到抗結(jié)塊目地。
此外，包囊在粉末外的二氧化硅，以無數(shù)本質(zhì)微小細(xì)孔消化吸收周邊氣體的濕氣，避免食品在存儲期內(nèi)返潮結(jié)塊。
安全性層面，二氧化硅（SiO2）是國際性、FDA容許應(yīng)用的食品抗結(jié)塊劑。食品防腐劑用二氧化硅都為人造合成的高純二氧化硅乳白色粉末。人造合成的二氧化硅具備比表面大，氣孔率高，吸附力強(qiáng)，物理性質(zhì)很平穩(wěn)，無毒性、無氣味，服用后對人體內(nèi)部無生理性的特性。
位置 :
